Adega Mayor Sangiovesse tinto, é um Vinho de cor granada de média intensidade. No nariz é delicado e distinto, sugerindo notas de cereja, flor de rosa, café verde e cacau. Na boca é leve, fresco e vibrante, com predominância da componente floral. Revela ainda notas de especiarias e vegetais frescos que, em harmonia com os taninos finos, nos remetem para um final longo e persistente.
Adega Mayor Merlot tinto, é um vinho meio concentrado de cor ruby. Aromaticamente é fresco e perfumado, sugere notas de erva fresca, flores e especiaria. Características que envolvem elegantemente a fruta vermelha madura, ameixas e framboesas em compota. No palato, é de textura delicada com taninos finos, acidez refrescante e um final pleno de sabor, longo e persistente.
Adega Mayor Touriga Nacional tinto, é um vinho de cor vermelha profunda, com nuances violáceas. Nariz rico com notas de amoras silvestres e violetas, um aroma fresco e sugestivo. A boca é vermelha, fresca, de tanino elegante e textura suave, em harmonia com nariz e deacidez equilibrada, conferindo-lhe um final longo e persistente.