Adega Mayor Flor Mayor Rosé 2020 750ml

Origem Alentejo. De cor tênue, sugere tons de limão esverdeado num fundo límpido e brilhante. O nariz dominado pela frescor lembra limão, abacaxi e ameixa branca envoltos num traço floral quase perfumado. Na prova de boca a acidez alta e as notas de casca de citrino conferem frescor, vivacidade e seriedade às nuances tropicais.

Adega Mayor Flor Mayor Rosé 2020 750ml
CASTA
70% Aragonez
30% Touriga Nacional
Adega Mayor Flor Mayor Rosé 2020 750ml
Adega Mayor Flor Mayor Rosé 2020 750ml
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor rosa salmonada, límpido e brilhante. Aromaticamente doce e envolvente, sugere bagas vermelhas silvestres, envoltas num fundo de compota caramelizada. Na boca é seco, confirma a sugestão do nariz, mas, agradavelmente balanceada com uma acidez fresca e vibrante que nos remete para um final longo e prazeroso.
GASTRONOMIA
Um rosé delicado e versátil, excelente companhia para pratos exóticos, agridoces, leves. Sushi, comida de fusão de influência asiática ou uma simples salada de fruta são certamente uma boa escolha.
Adega Mayor Flor Mayor Rosé 2020 750ml
DETALHES
ACIDEZ TOTAL 5,7 G/L
AÇUCAR REDUTOR 1,0 G/L
ANO DE COLHEITA 2020
CLIMA MEDITERRÂNEO
CONSUMO 2020 - 2022
DEPÓSITO VINHO NÃO FILTRADO, SUJEITO A DEPÓSITO
INGREDIENTES CONTÉM SULFITOS
PAIS / REGIÃO PORTUGAL / ALENTEJO
PH 3,26
SOLO FRANCO-ARGILOSO DE ORIGEM GRANÍTICA
TEOR ALCOÓLICO 11,50%
VINDIMA ENTRE AGOSTO E SETEMBRO
VINIFICAÇÃO
Após vindima manual, as uvas foram rapidamente encaminhadas para a adega, onde foram desengaçadas e suavemente prensadas. Depois de ligeira maceração para obtenção da cor desejada, o mosto clarificado pelo frio, fermentou lentamente durante aproximadamente 2 semanas em cuba de inox com temperatura controlada (14ºC / 16ºC).
Adega Mayor Flor Mayor Rosé 2020 750ml